CESNAK medvedí

Cesnak medvedí je odolná liečivá trvalka, dorastajúca do výšky 50 cm. Celá rastlina má prenikavú vôňu po cesnaku.

Výsev semien odporúčame robiť na jeseň - od septembra do novembra . Semená vysievame do dobre priepustného substrátu, do hĺbky cca 0,5 - 1 cm. Vyhovuje mu tienisté miesto v blízkosti stromčekov alebo kríkov. Treba si však dať pozor, aby ste ho nesadili na miesto, kde ste predtým pestovali cibuľu. Výsev semien von odporúčame robiť, kým je teplota aspoň 12 °C. Doba klíčenia je cca 4 týždne, klíčenie je však nepravidelné, a preto môže trvať aj dlhšie.

Medvedí cesnak začína rásť neskoro v zime pod zemou, skoro na jar vyrastajú svieže zelené listy a kvitne bielymi kvetmi v apríli až júni. Mladé listy začíname zbierať až od druhého roku vegetácie.

Môžete ho pestovať buď priamo na záhone na záhradke alebo v kvetináči na balkóne.

Používa sa ako liečivá rastlina, zelenina alebo sa pestuje pre okrasu. Podporuje chuť k jedlu, ma priaznivé účinky na trávenie, má silné dezinfekčné účinky. Je výborný pri regulácii vysokého cholesterolu a krvného tlaku. Taktiež sa používa proti chrípke a astme. 

V kuchyni sa používa na dochutenie polievok, omáčok a mäsa, používame ho aj ako prísadu do čerstvých zeleninových šalátov.

Výsev: august - november
Zber: marec - apríl