ŽERUCHA siata Dánska

ŽERUCHA dánska je jemná listová zelenina vhodná hlavne k rýchleniu v zimnom a predjarnom období. Zberáme mladé rastlinky vysoké 4 – 6 cm.

Vysievame na husto do truhlíkov, misiek či iných pestovateľských nádob. Sejeme na povrch substrátu a nezasypávame. Výborným pestovateľským substrátom je buničitá vata. Udržujeme priemernú vlhkosť a teplotu 15 – 18 °C. Nehnojíme.

Zberáme 7 – 14 dní od výsevu odrezávaním celých rastlín tesne nad povrchom substrátu. Z 1 m2 pestovateľskej plochy získame 0,3 – 0,4 kg zelenej hmoty.

Má výraznú korenistú chuť a vôňu. Pridáva sa do pomazánok, šalátov, ale i omáčok.

Je považovaná za liečivú rastlinu, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínov, napríklad A, B1, B2, C, betakarotén.

Obsahuje aj veľa minerálov, ako napríklad draslík, vápnik, sodík alebo fosfor. Využíva sa pri tráviacich ťažkostiach, pôsobí ako antioxidant a prírodné antibiotikum.

Balenie: 6 g